トップページへ ジャンボパフェ伝説の入り口へ
〜〜 清まる （愛媛県松山市道後） 〜〜
すいません初版は店名が間違ってました(´･ω･`)＞きよ丸× 清まる○ です
第２版では最後に清まるさんのホームページを紹介しています。
それは１１／１５の夕方の事だった。
会社の用事で松山の実家に帰っていた私は、夕方にテレビをのんびりと見ていた。
番組は愛媛県のローカル番組であるが、普段は高知県にいる私はあまり興味が無く半分ウトウトしていたかもしれない。
しかし…。
「…パフェが…」
ん？ パフェ？ ハッとなって画面を凝視した。
そこには見たことも無いパフェが画面に映し出されていたっっっ！
その名も…
「とんかつパフェ」
まあ、どんなものかは後にとっておくとして、即座に店の名前と住所を確認する。
店は道後。しかもHPまであった。（HPは最後に紹介します( ﾟ∀ﾟ)）
実家からは２ｋｍもないぐらい近い場所だ。
「こ れ は い か ね ば！！」
かつて、その店の噂は聞いた事があった。松山は椿さん（椿神社）の近くに怪しげなトンカツを食わせてくれる店があると。
イチゴをはさんだトンカツとかすごいものである。
そう、まさしくその店だった。
その店は今年１０月、道後に移転していたのだっっっ！！
嫁と妹にも取材協力としてメニューをオーダーしてもらうことにしたのであった(笑)
翌日… １１月１６日
事前に電話を入れ、開店の１１時に家を出発。
行き先は明るく楽しいトンカツを目指す道後北代の「清まる」。
ちょっと分かりにくい場所にあるのですが、南海放送の通りを道後方面に向かっていくと
右手側にあります(´･ω･`)
ちなみに地図は→方向に道後方面に行くようになってます。
店の外観図はこちら。
車は２台しか置けません。 というか、元々ここはイートイン方式よりもテイクアウト方式が主流のようで
店内の席も４人が座れる席が２セット、２人きりの席が１セット、後はカウンターという感じでした。
このお店は９：００から予約開始ということで店は開いているのですが、実際に中に入れるのは１１：００からのようでした。
私たちは１１：００から入りました( ﾟ∀ﾟ)
やはりテイクアウトのお客さんが多いようでたくさんのお客さんが入っては出てを繰り返します。
５００円かあ。これなら人気になるはずです。ボックス自体もかわいいです。
取材も兼ねているということを店長である小泉清子さん（お店の名前もここから取られたようです( ﾟ∀ﾟ)）に告げました。
すでに６０以上もの一般紙や週刊誌などでも取り上げられている事をお聞きし、びっくりしました。
女性週刊誌にも掲載されたとか。
ここらは実際に行かれた方の楽しみにとっておきたいと思います。
さてさて、話は戻り、実際にオーダーしてみることに。
私はすでに「とんかつパフェ」は決定していたので、嫁と妹のオーダーを決める事に。
ちょっと悩んだ末、嫁には「スィートチョコかつ定食（Ｓ）」
妹には「夢のカスタードチーズかつ定食（Ｓ）」にしたのでした。
オーダーを決めると店長さんがこられて一言。
「とんかつパフェは、一度冷ましてから持ってくるので少し時間がかかりますよー」
Σ(ﾟДﾟ;)
そりゃそうだ。アツアツのカツなんぞを乗っけた日にはパフェに使われるアイスが液体になってしまいます(´･ω･`)
納得して待つ事数分。
まずはスィートチョコカツとカスタードチーズカツが来ましたよ( ﾟ∀ﾟ)
確かにとんかつの中にカスタードチーズがΣ(ﾟДﾟ;)
その他のメニューはごはん、福神漬け、切り干し大根、みそ汁という構成。
スィートチョコカツも同じ構成でした。
あの茶色いのがチョコレートソースです( ﾟ∀ﾟ)
そしてこちらがカツタードチーズカツ。なるほどこのようになっているのですね(´･ω･`)
実際にちょっと味見させてもらいました。
私にはスィートチョコかつはチョコが甘かったです(笑)
実際にチョコをとかしてトンカツの上からかけてみて食べると同じような味になるやもしれません(´･ω･`)
チョコかつを食べた嫁の話では 「ソースの酸味が無いだけで、そんなに違和感は無かったなあ」との評価。
カスタードチーズかつもちょっと食べさせてもらいましたが、こっちは「意外とイケるΣ(ﾟДﾟ;)」という感じでした(笑)
チーズは目立たない印象ですが、猛烈に甘いわけでもなく、違和感なく受け入れられました。
カスタードチーズかつを食べた妹の話では「みためはどこからカスタードかチーズかわかんない。食べた感じはクリームドーナツ食べてる感じ。 ソースをかけるのにはかなり勇気がいった。甘党にはいいかもね〜。」
という好意的な意見でした。
さてさてさてさてさて やって来ましたよ。とんかつパフェ。
さあ、見るが(･∀･)ｲｲ！
これがとんかつパフェだっ！！
６枚のとんかつがパフェ鉢の端に突き刺さってるーΣ(ﾟДﾟ;)
いわば「フルーツ蜜豆」にトンカツを突き刺したようなもの(笑)と思ってください(笑)
ちょっと時期が悪くてフルーツがいつもより少し少なかったそうです(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
アイスクリームは２段重ねで下が抹茶アイスになってました。
さて、ここで店長さん再登場(笑)
食べ方をレクチャーしてくれました。
まずトンカツを持って、抹茶アイスとリンゴを一緒にするのがポイントだそうです。
生クリームもつけるといいそうです。
ちなみに生クリームは甘さを抑えたタイプで、食べるのにもあまり苦になりません。
ちょっと…というかかなり汚い気もするのですが、実際食してみると「Σ(ﾟДﾟ;)ｱﾗﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｯ」って
感じでなかなかイケます。
そういえば、嫁が昔作った料理「豚肉のリンゴ巻き揚げ」を思い出しました。
賛否両論あるかと思いますが、豚肉の揚げ物とリンゴというのは意外と合います。
おもしろいのが衣とリンゴの二重食感。それを思い出しました。
料理好きな方、嫁さんが料理好きという旦那さん。一度作って食感を共感してもらえればいいかと思います(´･ω･`)
さて、このパフェは一見するとキワモノかと思ったのですが、実際食ってみるとなかなか(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなパフェでした。
しかし、はっきり言って「食いづらかった」です(笑)
手が汚れるのでお手ふきはきれいなままで残しておきましょう(笑)
さて、オーダーした後で気づいたのですが
ヒレかつパフェですとーーーーーーーーーっ！！Σ(ﾟДﾟ;)
というわけで、ヒレかつパフェは次回帰省した時にオーダーしてみます(笑)
追記：
コチラが清まるさんのホームページです( ﾟ∀ﾟ)
トップページへ ジャンボパフェ伝説の入り口へ
↓ピーチ大王のお薦めはミルキークイーン。すんごい美味しいお米です。
